Wagyu Salami – Premium Wagyu Fleisch aus Sachsen

100 % Wagyu Fleisch – handgefertigte Salamis direkt vom Hof in Sachsen

Unsere Salamis bestehen zu 100 % aus Fullblood Wagyu Fleisch – gezüchtet in artgerechter Haltung auf unseren Weiden in Großbardau und Grimma (Sachsen). Neben hochwertigem Steakfleisch verarbeiten wir ausgewählte Teilstücke unserer Wagyu-Rinder zu exklusiven Salamis – veredelt, luftgetrocknet und ohne Zusatzstoffe. Jede Salami vereint höchste Qualität mit einzigartigem Geschmack: zart, aromatisch und reich an wertvollen Fettsäuren.

Wagyu kaufen – aber bewusst

Unser Wagyu-Fleisch überzeugt nicht nur durch Marmorierung und Geschmack, sondern auch durch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften: Die Universität Leipzig hat 2024 bestätigt, dass unsere Rinder ein besonders ausgewogenes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 (zwischen 1,7:1 und 2,1:1) sowie einen außergewöhnlich hohen Anteil an Omega-7 (bis zu 5,0) aufweisen. Diese ungesättigten Fettsäuren fördern unter anderem: – Herz-Kreislauf-Gesundheit – Konzentration und Sehkraft – Zellschutz, Hautbild und Heilungsprozesse Unsere Wagyu-Salami bietet also nicht nur Genuss, sondern auch einen echten Mehrwert für Ihre Gesundheit. Wenn Sie Wagyu kaufen möchten, setzen Sie auf kompromisslose Qualität – direkt vom Hof, ohne Zwischenhandel.

Jetzt Wagyu Salami online kaufen – direkt vom Erzeuger

Bestellen Sie jetzt unsere Wagyu-Spezialitäten bequem online und erleben Sie den einzigartigen Geschmack echter Fullblood Wagyu-Rinder aus Sachsen. ✔ 100 % Wagyu-Fleisch ✔ Handgemacht & luftgetrocknet ✔ Regional produziert – deutschlandweit geliefert

Wagyu-Fleisch mit wissenschaftlich belegtem Gesundheitsvorteil

Unsere Wagyu-Spezialitäten enthalten besonders wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Organismus eine herausragende Bedeutung haben. Das Fleisch, das Fett und auch die Knochen unserer Fullblood Wagyu-Rinder aus Großbardau und Grimma in Sachsen überzeugen mit nachgewiesenen Bestwerten bei Omega-3, Omega-6 und Omega-7. Diese besonderen Eigenschaften wurden im Mai 2024 durch eine Untersuchung der Universität Leipzig bestätigt und machen unsere Produkte zu einem echten Alleinstellungsmerkmal im deutschen Wagyu-Markt.

Omega-3, Omega-6 und Omega-7 – die gesunde Basis unserer Wagyu-Salamis

Omega-3 ist bekannt für seine entzündungshemmende Wirkung, die Reinigung der Blutgefäße und den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems. Darüber hinaus fördert DHA, ein Bestandteil von Omega-3, das Konzentrationsvermögen, unterstützt das Gehirn sowie die Sehkraft, da es sich in der Netzhaut einlagert.

Auch Omega-6 ist in unserem Wagyu-Fleisch in idealer Menge enthalten. Es stärkt die Hautstruktur, kräftigt das Haar und wird sogar unterstützend bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis eingesetzt. Zusätzlich wirkt es antioxidativ und zellschützend.

Eine Besonderheit ist der hohe Gehalt an Omega-7, eine Fettsäure, die in konventionellem Rindfleisch kaum vorkommt. Sie kann das Hungergefühl regulieren, entzündliche Prozesse im Körper eindämmen und unterstützt natürliche Heilungsprozesse. Damit bietet unsere Wagyu-Salami nicht nur ein exklusives Geschmackserlebnis, sondern auch eine spürbare gesundheitliche Komponente.

Wissenschaftlich bestätigt: herausragende Fettsäurewerte im Fleisch

Bei einer Blutuntersuchung durch die Universität Leipzig wurde ein herausragendes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 nachgewiesen – mit Werten zwischen 1,7:1 und 2,1:1. Zum Vergleich: Als optimal gilt ein Verhältnis von unter 5:1. Noch bemerkenswerter ist der dokumentierte Omega-7-Wert von bis zu 5,0, ein Wert, der in dieser Höhe in der Fleischbranche bislang nicht bekannt war.

Diese Ergebnisse wurden sogar mit einem neuen Schnelltestverfahren bestätigt, das über einen Bluttropfen direkt auf einem Tablet die Fettsäurewerte sichtbar macht. Damit sind wir nicht nur Produzent, sondern auch Teil einer innovativen, zukunftsweisenden Qualitätsanalyse.

Wagyu kaufen – für bewussten Genuss mit echtem Mehrwert

Unsere Salamis bestehen zu 100 % aus Fullblood Wagyu-Fleisch. Die Tiere wachsen in Sachsen auf – artgerecht gehalten, mit viel Ruhe, ohne Leistungsdruck. Nach der Schlachtung wird das Fleisch mit höchster Sorgfalt zu luftgetrockneter Salami verarbeitet – in Handarbeit, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Reifung.

Sie erhalten also nicht nur ein Stück exzellenter Handwerkskunst, sondern auch ein ehrliches Lebensmittel, das einen positiven Beitrag für Körper und Wohlbefinden leisten kann.