Zutaten:
Rindfleisch = 74,5%,
Schweinerückenspeck Anteil = 23,3%,
Sonstige Zutaten:
Anteil = 2,0%
Gewürze,
Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Reifekulturen,
Konservierungsstoff:
Nitritpöckelsalz und NHCL, Buchenholzrauch
Paprika = 0,2%
100g Rindfleischsalami werden aus 135g Rindfleisch und Schweinerückenspeck hergestellt.
(kann Spuren von Senf enthalten)
Gewicht ca. 200g