Dieser Rinderfond aus Wagyu-Knochen ist die Essenz traditioneller Kochkunst. Er entsteht durch stundenlanges Auskochen unserer Wagyu-Knochen mit frischem Suppengemüse und aromatischen Gewürzen – ganz ohne künstliche Zusätze.
Anwendungs-Ideen:
als klassische Brühe für Rindfleischsuppen oder asiatische Pho
als Basis für kräftige Soßen (z. B. Burgundersoße oder Bratensoße)
für Gulasch, Schmorbraten oder Risotto
als Geheimzutat in Eintöpfen, Ragouts oder Gemüsegerichten
Durch die lange Kochzeit entsteht ein vollmundiger, gelierter Fond mit feinem Fleischgeschmack – ideal auch zum Einfrieren in Portionen.
Natürlich & gesund:
Unser Fond enthält keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe – stattdessen viele bioaktive Fettsäuren:
Omega-3: für Herz, Hirn und Gelenke
Omega-6: für Haut, Haare, Zellschutz
Omega-7: entzündungshemmend & sättigend
Diese Werte wurden durch die Universität Leipzig im Mai 2024 wissenschaftlich bestätigt.
Produktdetails:
Füllmenge: 800 ml
Lagerung: Gekühlt bei maximal +3 °C
Mindesthaltbarkeit: siehe Etikett
Hinweis: Kann Spuren von Senf enthalten
Ideal für anspruchsvolle Hobbyköche und Feinschmecker, die auf Natürlichkeit setzen.