Chili Extrascharf Gourmét-Salami vom Rind
( mit Schweinerückenspeck Anteil )
Zutaten:
Rindfleisch = 74,5%,
Schweinerückenspeck Anteil = 23,4%,
Sonstige Zutaten:
Anteil = 2,1%
Gewürze,
Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Reifekulturen,
Konservierungsstoff:
Nitritpöckelsalz und NHCL, Buchenholzrauch
Chili = 0,5%
100g Rindfleischsalami werden aus 135g Rindfleisch und Schweinerückenspeck hergestellt.
(kann Spuren von Senf enthalten)
Gewicht ca. 200g