Kochen mit Wagyu – Feine Basics für deine Küche

Gesunder Genuss beginnt bei der Zutat

Ob Steak, Schmorgericht oder Gemüsepfanne – jede Küche lebt von ihren Grundlagen. Mit unseren hochwertigen Wagyu-Produkten schaffst du die perfekte Basis für echten Geschmack und eine bewusste Ernährung. Unsere Produkte bestehen aus 100 % Wagyu-Rind – direkt aus unserer artgerechten Zucht in Sachsen. Besonders hervorzuheben: der hohe Anteil an Omega-3, Omega-6 und Omega-7 Fettsäuren, die wissenschaftlich erwiesen einen positiven Einfluss auf Gesundheit, Konzentration und Wohlbefinden haben – bestätigt durch die Universität Leipzig (Mai 2024).

100% Reines Wagyu Fett

Unser Wagyu-Fett ist das goldene Bratfett für echte Genießer. Es eignet sich hervorragend zum Anbraten von Steaks, zum Verfeinern von Bratkartoffeln, Gemüsepfannen oder als aromatische Grundlage für Fondue.

Durch seinen niedrigen Schmelzpunkt sorgt es für zarte, saftige Ergebnisse – mit einem feinen, natürlichen Eigengeschmack, der jedes Gericht aufwertet.

Anwendungstipps:
Verwende es zum scharfen Anbraten hochwertiger Fleischstücke, als geschmacksintensive Zutat in Gemüsegerichten oder als Fondue-Fett für ein besonderes Aroma-Erlebnis. Ein echtes Highlight für jede Küche.

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Wagyu Rinder-Fond

Unser Wagyu Rinder-Fond ist die aromatische Basis für deine besten Gerichte. Er wird aus Wagyu-Knochen, frischem Suppengemüse und Gewürzen über viele Stunden langsam ausgekocht – ganz ohne Zusatzstoffe. Der Fond überzeugt durch seinen kräftigen, natürlichen Geschmack und eine gelierende Konsistenz, wie man sie nur bei traditioneller Zubereitung erreicht.

Anwendungstipps:

Er eignet sich hervorragend für klassische Rindfleischsuppen, asiatische Pho, herzhafte Gulaschgerichte oder Schmorbraten. Auch Risotto und Soßen erhalten durch den Fond mehr Tiefe und Aroma. Ein echtes Küchen-Highlight – natürlich, ehrlich und vielseitig einsetzbar.

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Wagyu Bratensoße

Unsere Wagyu Bratensoße ist kräftig im Geschmack, natürlich in der Zusammensetzung und sofort servierbereit. Sie wird traditionell aus Wagyu-Knochen, Tomatenmark, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen gekocht – ganz ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Anwendungstipps:

Die Soße passt hervorragend zu Braten, Steaks, Wildgerichten oder Ofengemüse und bringt den vollen Fleischgeschmack direkt auf den Teller. Sie verleiht deinen Gerichten Tiefe und Würze – ganz ohne Aufwand. Einfach erhitzen, genießen und mit bestem Gewissen servieren.

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