Zutaten:
Rindfleisch = 74,5%,
Schweinerückenspeck Anteil = 20,2%,
Sonstige Zutaten:
Anteil = 2,1%
Gewürze,
Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Reifekulturen,
Konservierungsstoff:
Nitritpöckelsalz und NHCL, Buchenholzrauch
(kann Spuren von Senf enthalten)